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韭菜豬肉餃子怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-09-06 04:23:27

韭菜豬肉餃子怎麼做才好吃（豬肉韭菜餃子這樣做）1

By 夢凝兒weac

用料

豬肉餡 500克
韭菜 350克
雞蛋 1個
面粉 500克
鹽 1小勺
味達美臻品特級生抽 2勺
味達美臻品蚝油 1勺
辣椒油适量
味達美清香米醋 1勺

做法步驟

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1、準備好所有食材，面粉加水和面，揉成光滑面團，醒發半小時。

韭菜豬肉餃子怎麼做才好吃（豬肉韭菜餃子這樣做）3

2、調肉餡兒，把韭菜切碎，加入一個雞蛋。

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3、加入味達美臻品特級生抽和鹽。

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4、加入味達美臻品蚝油。

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5、朝着一個方向，把肉餡兒攪拌均勻。

韭菜豬肉餃子怎麼做才好吃（豬肉韭菜餃子這樣做）7

6、面團分成小團，擀成皮。

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7、餃子皮包入肉餡兒。

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8、捏緊收口。

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9、依次包好。

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10、水開下餃子，煮開後加冷水，反複加冷水三次，最後一次冷水燒開後，餃子浮在水面上，再煮一分鐘就可以撈出裝盤了。

韭菜豬肉餃子怎麼做才好吃（豬肉韭菜餃子這樣做）12

11、調一個蘸碟，放入辣椒油、味達美清香米醋和味達美臻品特級生抽。

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12、餃子起鍋裝盤。

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13、蘸上料汁，簡直不要太好吃！

小貼士

餃子餡兒裡加入了蚝油和生抽，無需加入其他調料，已經很鮮很好吃了！

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