大家認為油潑面到底有多好吃-tft每日頭條

大家認為油潑面到底有多好吃

美食更新时间:2024-08-09 20:55:18

大家認為油潑面到底有多好吃（吃過這頓油潑面）1

我自己和小孩特别喜歡北方面食

By 纏人的綠豆很貴重

用料

面粉 375克
溫水 188克
鹽 4克
小青菜，大蒜，蔥，生抽，醋，辣椒面适量

做法步驟

大家認為油潑面到底有多好吃（吃過這頓油潑面）2

1、鹽加溫水水攪拌融化，溫水分次加入面粉攪拌至無幹粉

大家認為油潑面到底有多好吃（吃過這頓油潑面）3

2、揉成一個稍粗糙的面團，不用太光滑，中度偏軟，蓋上保鮮膜蓋子醒20分鐘

大家認為油潑面到底有多好吃（吃過這頓油潑面）4

3、面團繼續揉光滑，搓成長條分成6等份

大家認為油潑面到底有多好吃（吃過這頓油潑面）5

4、面劑子切口朝上搓成長條

大家認為油潑面到底有多好吃（吃過這頓油潑面）6

5、盤子裡抹油，面劑子都均勻塗上油

大家認為油潑面到底有多好吃（吃過這頓油潑面）7

6、蓋上保鮮膜冷藏一晚，方便明天再做，或者直接醒發2小時直接做都可以

大家認為油潑面到底有多好吃（吃過這頓油潑面）8

7、取一個面劑子，壓扁，2邊擀一下，筷子在中間壓一下，不要壓斷，再往兩邊扯長，中間撕開哦，一邊扯斷一邊不要扯斷。

大家認為油潑面到底有多好吃（吃過這頓油潑面）9

8、加喜歡的料，澆油，完成

小貼士

面團扯的時候盡量拉成适宜的厚度，太厚口感要不好，這個我第一次做就成功了，簡單好吃方便。

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