熟黃豆怎麼做的?豬蹄炖黃豆的做法:豬蹄剁成塊,清洗幹淨;鍋裡放水,加入豬蹄煮開,翻動豬蹄,兩分鐘後關火,再次用水沖洗,下面我們就來說一說關于熟黃豆怎麼做的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豬蹄炖黃豆的做法:
豬蹄剁成塊,清洗幹淨;鍋裡放水,加入豬蹄煮開,翻動豬蹄,兩分鐘後關火,再次用水沖洗。
鍋裡放一點油,加入一些冰糖翻炒到溶化後改小火;放入豬蹄翻炒幾下。
加入料酒、生抽和老抽繼續翻炒。
把已經上色的豬蹄倒入高壓鍋;加入姜片和提前浸泡好的1碗黃豆。
加水沒過食材,大火煮開高壓鍋發出撲哧聲改中小火25分鐘即可。
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