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生蚝在家怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-10 10:20:36

生蚝在家怎麼做好吃?用料：生蚝8隻、蒜2頭、小米辣5個、小蔥2根、蚝油2勺、鹽4克、白糖5克、油20克，下面我們就來說一說關于生蚝在家怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

生蚝在家怎麼做好吃

用料：生蚝8隻、蒜2頭、小米辣5個、小蔥2根、蚝油2勺、鹽4克、白糖5克、油20克。

生蚝放在流動水下，用刷子刷洗幹淨，刷幹淨外殼上面的泥沙和雜質。

用工具從一側撬開，去掉上面的殼。

保留帶肉的一側殼。

全部撬開後，放在蒸屜上備用，不要讓蚝汁流出來。

蒜和小米辣分别攪碎。

鍋中放适量的油，油微熱，将蒜末和小米辣倒入鍋内，加白糖，鹽，蚝油一起翻炒。

炒勻炒香即可關火。

将炒好的蒜蓉用勺子均勻的鋪在生蚝上。

所有的生蚝都鋪上一層蒜蓉，有間距的擺放。

鍋中放足夠的水，等水燒開後再将生蚝放進鍋中，蒸5分鐘左右關火。

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