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生蚝在家怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-13 12:12:14

生蚝在家怎麼做好吃?用料:生蚝8隻、蒜2頭、小米辣5個、小蔥2根、蚝油2勺、鹽4克、白糖5克、油20克,下面我們就來說一說關于生蚝在家怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

生蚝在家怎麼做好吃(生蚝的做法)1

生蚝在家怎麼做好吃

用料:生蚝8隻、蒜2頭、小米辣5個、小蔥2根、蚝油2勺、鹽4克、白糖5克、油20克。

生蚝放在流動水下,用刷子刷洗幹淨,刷幹淨外殼上面的泥沙和雜質。

用工具從一側撬開,去掉上面的殼。

保留帶肉的一側殼。

全部撬開後,放在蒸屜上備用,不要讓蚝汁流出來。

蒜和小米辣分别攪碎。

鍋中放适量的油,油微熱,将蒜末和小米辣倒入鍋内,加白糖,鹽,蚝油一起翻炒。

炒勻炒香即可關火。

将炒好的蒜蓉用勺子均勻的鋪在生蚝上。

所有的生蚝都鋪上一層蒜蓉,有間距的擺放。

鍋中放足夠的水,等水燒開後再将生蚝放進鍋中,蒸5分鐘左右關火。

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