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豬肝炒2分鐘能熟嗎

美食 更新时间:2025-02-28 15:22:10

豬肝炒2分鐘能熟嗎?大火5分鐘以上看不到血絲才算熟透,下面我們就來聊聊關于豬肝炒2分鐘能熟嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

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豬肝炒2分鐘能熟嗎

大火5分鐘以上看不到血絲才算熟透。

肝是體内最大的毒物中轉站和解毒器官,所以買回的鮮肝不要急于烹調,應把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘,然後放在水中浸泡30分鐘,烹調時間不能太短,至少應該在急火中炒5分鐘以上,使肝完全變成灰褐色,看不到血絲才好。

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