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牛肉清湯好吃嗎

美食 更新时间:2024-11-24 12:09:37

牛肉清湯好吃嗎?,今天小編就來說說關于牛肉清湯好吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉清湯好吃嗎(好吃的牛肉清湯)1

牛肉清湯好吃嗎

1. 把牛肉餡放入碗中,加入切碎的西芹、胡蘿蔔、洋蔥和2個雞蛋。 2. 再放入調味:百裡香、黑胡椒和食鹽。 3. 把所有原料都攪拌均勻,攪拌上勁。(或者可以一直反複摔打肉餡兒,直到肉開始粘手) 4. 先開大火把水燒開,讓牛肉餡慢慢凝結至水的表面,轉小火,注意湯一直要保持微開(小小的翻滾)的程度,炖煮2-6個小時。最後避免帶出牛肉和雜質,把湯小心地盛出來,也可以用過濾紙過濾幾遍即可~

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