高壓鍋牛肉筋頭巴腦的做法-tft每日頭條

高壓鍋牛肉筋頭巴腦的做法

美食更新时间:2024-10-18 09:23:59

高壓鍋牛肉筋頭巴腦的做法?用料：筋頭巴腦1千克、羅勒葉（幹）1把、老抽3勺、生抽2勺、蚝油2勺、冰糖50克、八角2～3個、桂皮1～2塊、花椒10克、姜4～5片、香葉3～4片、陳皮5～6片、料酒2勺、米酒1勺、鹽1勺，下面我們就來聊聊關于高壓鍋牛肉筋頭巴腦的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

高壓鍋牛肉筋頭巴腦的做法

用料：筋頭巴腦1千克、羅勒葉（幹）1把、老抽3勺、生抽2勺、蚝油2勺、冰糖50克、八角2～3個、桂皮1～2塊、花椒10克、姜4～5片、香葉3～4片、陳皮5～6片、料酒2勺、米酒1勺、鹽1勺。

牛肉洗淨，改刀成大小基本均勻的小塊。

滾水入鍋，焯水，去沫除血水。此時可以放點姜片和料酒，除腥。

起油鍋，熱鍋冷油（鐵鍋）。

煸姜片、花椒、桂皮、八角（去腥提香）；牛肉下鍋煸炒至表面微微發黃，沿鍋邊淋米酒，去腥提香。

加熱水，老抽（上色）、生抽（提鮮）、蚝油（增色提鮮），冰糖（提鮮、增味，上色澤），一點點鹽（入味），以及香葉、陳皮和一把羅勒葉（進一步增添風味）。

轉入高壓鍋焖一焖，使其即柔韌入味，又保有嚼勁。三檔壓20分鐘起鍋，收汁兒即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食飲茶須知：荷葉茶的副作用
荷花，每到盛夏總能見到美麗聖潔的荷花，至于荷葉嗎，有人會說做荷葉雞啊，是的沒錯但是荷花其實也是可以作為茶葉的。在飲茶文化中就有它的身影，荷葉在烘焙成後飲用具有解熱、解痙、抑菌的作用那麼讓我們來看看在飲... 2023-07-03
美食小鯉魚怎樣做簡單好吃又簡單
1、鯉魚去掉鱗鰓和内髒，魚身兩面各去掉腥線然後切花刀。2、斜着切好以後再将魚片立起來，在魚片的根部再... 2023-07-03
美食四川蘿蔔泡菜做法
1、材料：白蘿蔔1個，青蘿蔔1個，水蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，卷心菜半個，青菜2棵，豇豆1把，藕1塊，青... 2023-07-03
美食 tanx的導數是什麼
1、tanX的導數=1/(cosX)2=(secX)2。2、導數是函數的局部性質。一個函數在某一點的... 2023-07-03
美食遠近聞名的小吃：武大郎炊餅
“武大郎炊餅”咧……很多去過山東的人都知道吧，經常能在大街小巷看到這樣的吆喝聲，小編曾有機會去過山東濟南吃過一次尤其喜歡那麻辣的，應山東人的話叫“得勁”那酸爽讓你回味無窮。要說正宗還是要聊城的。在小吃... 2023-07-03
美食冰怎麼做沙冰
1、水果沙冰三要素：液體、冰、水果。液體：礦泉水、牛奶、酸奶、咖啡、汽水、沖泡的茶、果汁、椰汁等等都... 2023-07-03
美食色香味美的牡丹餅值得一試
誰說走上事業巅峰的女人不會做吃的。武則天大家都認識，相傳色香味美的牡丹餅就是她做出來的。一個突發奇想的想法，竟能相傳至今，并且被改善為更加絕的美味。本期小吃文化大全就為你介紹色香味美的牡丹餅，值得你去... 2023-07-03
美食鴨血勾兌步驟
1、使用表面積大的盆或者盤子接住鴨血，表面積大有利于鴨血迅速散熱以至于冷卻凝固。2、加入少量的水，加... 2023-07-03
美食白菜瘦肉羹怎麼做
1、大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，澱粉鹽料酒适量。2、把瘦肉切成小丁加入一匙澱... 2023-07-03
美食土家掉渣餅，一顆渣都不錯過
中國的飲食文化是博大精深的，而且每個地區的飲食習慣也是各不相同的，東酸西辣南甜北鹹是我國的普遍口味的，而在少數民族中也是有非常多令人贊不絕口的美味，你有聽說過土家掉渣餅嗎？本期飲食文化為你揭秘。真正讓... 2023-07-03
美食筍幹焖鴨腿怎麼做
1、材料：鴨腿3個、筍幹500克、啤酒一瓶調料：醬油、生姜、大料、桂皮、香葉、白芷、草寇、肉寇、小茴... 2023-07-03
美食茶類解說：碧螺春屬于什麼茶
碧螺春是中國的十大名茶之一。産于江蘇太湖洞庭山。因為太湖那裡的土壤呈微酸性，空氣濕潤。質地疏松，很适合茶樹的生長，那裡的茶樹與果實是間種的，所以碧螺春有一種獨特的花果香味。本期健康飲食文化，就帶你來了... 2023-07-03
美食羅馬盾牌怎麼做
1、黃油室溫軟化至手指可以戳動，加入糖粉打發至顔色發白體積微微膨大的飄羽毛狀。2、分次加入蛋清攪拌吸... 2023-07-03
美食大熟地的功效與作用
1、熟地味甘性微溫，歸肝腎經，藥用部位是塊根。具有補血養陰、填精益髓的功效和作用。2、材料和做法：豬... 2023-07-03
美食紅燒肉飯怎麼做的
1、準備五花肉1塊、土豆1隻、洋蔥1隻、米飯1鍋。2、五花肉切小塊，加入适量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥... 2023-07-03
美食芹菜拌豬耳
1、原料:豬耳1個，芹菜、鹽、醬油、味精、雞精、白糖、大蒜、花椒面、花椒油、麻油、特制紅油、熟芝麻各... 2023-07-03
美食路邊攤燴面教程大全
1、和面，面稍微軟一點，最關鍵的一點，面裡要放鹽，每半個小時活一次，一共活個3、4次就行了，醒面至少... 2023-07-03
美食炒菜什麼時候放鹽，你知道嗎？
鹽是一種非常重要的調味品，其它的調味品或許可以不放，但是大多數都是需要放鹽的。炒菜放鹽的順序也是非常重要，正确的方式才可以做出美味的食物。本期健康飲食文化帶你去看看炒菜什麼時候放鹽。烹調前放鹽，這一點... 2023-07-03
美食蝦餃皇是什麼意思，蝦餃皇和蝦餃的區别
每年的冬季都是火鍋的盛宴，無論是大街小巷仿佛都是沉浸在火鍋的美味之中，又好吃又暖和。蝦餃同樣也是火鍋的常用加工食材之一，在廣東最有名的茶無疑就是早茶了，喝茶少不了的茶點之中就有着蝦餃。那麼，本期一起解... 2023-07-03
美食孕婦吃什麼水果好對胎兒好，不輸在起跑...
一旦懷孕以後，日常的飲食就會開始注意了。特别是在各種營養上，一定要讓自己的寶寶跟的上。那麼在懷孕期間，應該多吃什麼水果才是對寶寶最好的呢？讓我們一起到孕婦飲食看看吧！懷孕早期适合多吃的水果：葡萄、蘋果... 2023-07-03
美食萬能糖醋汁的做法
1、萬能糖醋汁，其實隻有10個字-----5水、4茄、3糖，2醋、1粉。2、也就是5勺清水、4勺番茄... 2023-07-03
美食文昌雞是哪個地方的菜，你了解嗎
文昌雞産于文昌，因此得名，位列海南傳統四大名菜之首。文昌雞在中國素有最佳食用型雞種之稱，在海南也流傳着“沒有文昌雞不成席”的說法。文昌雞肉嫩味鮮，爽滑異常，你是不是聽到就已經流口水了？一起來了解文昌雞... 2023-07-03
美食怎樣煮荷包蛋不會散
1、将雞蛋打入碗中備用。2、鍋内加入足量的水，并燒開。3、把火關到最小，使鍋内不再出現沸騰狀态，把雞... 2023-07-03
美食枇杷葉的功效與作用，你知道嗎
現在百歲高齡的人士越來越多，說明了人們非常注重養生。沒錯，人們自古對養生就很有講究，已經有自己的一套體系。枇杷葉對人體的作用并不小，那麼你知道枇杷葉的功效與作用嗎？不妨來健康飲食文化裡看看。枇杷葉是止... 2023-07-03
美食吃貨推薦：一定要嘗的佳木斯特色小吃
每聽到一個地方，都會先想到這個地方有什麼特色的小吃。不管其他的，一定是吃最重要。這一定是吃貨們的想法了。本文就是專門為吃貨們推薦。推薦佳木斯文化中的特色小吃。嘗了不後悔，不嘗就一定是白去了佳木斯了。讓... 2023-07-03
美食西蘭花可以和木耳蝦仁一起炒了吃嗎
1、西蘭花可以和木耳蝦仁一起炒的。2、西蘭花200克，黑木耳泡發50克，阿根廷紅蝦仁10隻，香蔥2顆... 2023-07-03
美食豫菜系名宴：洛陽水席是什麼
在世界各地都能看到中餐館的身影，可以說有中國人的地方就有中國菜，而中國菜可以說是曆史久遠、文化底蘊深厚、創新樣式繁多的一種，口味也是非常的具有差異性，我國四大菜系和各種地方名菜，洛陽水席就是宴會形式的... 2023-07-03
美食山藥豆如何做鹹菜
1、材料：山藥豆500g、花椒适量、大料适量、鹽适量、醬油适量。2、做法：将山藥豆洗淨放入壇中用鹽腌... 2023-07-03
美食牛肉燒土豆怎麼做
1、牛肉350克，土豆250克，洋蔥100克，青椒100克。輔料：白糖15克，料酒15克，鹽5克，咖... 2023-07-03
美食淺談提神咖啡什麼時候喝最好
在我們的日常生活中，熬夜加班的時候經常需要咖啡來提神，而咖啡也可以改善很多方面的問題，是一種不錯的飲品，但是喝咖啡也是要講究時間的，不是什麼時段都喝的，你對什麼時候喝咖啡比較好有了解嗎？本期健康飲食文... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 高壓鍋牛肉筋頭巴腦的做法

高壓鍋牛肉筋頭巴腦的做法

高壓鍋牛肉筋頭巴腦的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注