說到木瓜呢，相信大家都已經非常的熟悉了，木瓜沒有成熟的時候是青色的，吃起來沒有味道，沒有成熟的木瓜那麼好吃，因此青木瓜不像成熟的黃木瓜一樣，可以當作是水果來吃！這期的美食教程呢，健之味準備拿青木瓜做食材，給大家分享幾種特色的吃法，喜歡吃木瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

做法1：涼拌青木瓜

準備食材如下：青木瓜1個，小米椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，白醋2湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，生抽3湯匙

具體做法如下：将木瓜清洗幹淨之後，用削皮刀削去外皮，再将青木瓜用擦絲刀，擦成絲，然後裝入湯盆，将所有的配料也放一起，然後用筷子攪拌均勻，盛盤即可食用！

做法2：糖醋青木瓜絲

準備食材如下：青木瓜1個，白醋20毫升，白糖30克，青椒1根

具體做法如下：将青木瓜去皮，然後擦成細絲，放入湯盆裡面，青椒切絲放一起，然後加入20毫升白醋，加入30克白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子腌制30分鐘即可！

做法3：清炒青木瓜

準備食材如下：青木瓜1個，花生米20克，小米椒2個，食鹽1茶匙

具體做法如下：将青木瓜清洗幹淨，去掉果皮，然後擦成絲，小米椒切碎，接着起鍋加油燒熱，然後将小米椒放入鍋中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜絲，翻炒至變軟，然後加入1茶匙食鹽，翻炒均勻，最後放入花生米，翻炒均勻即可出鍋！

做法4：鲫魚木瓜湯

準備食材如下：鲫魚一條，青木瓜半個，馬蹄10個，薏米30克，食鹽2茶匙，料酒2湯匙

具體做法如下：薏米提前1天泡發，将青木瓜去皮後，切成小塊備用，鲫魚打上刀花，淋上料酒，再塗上食鹽，接着起鍋加油燒熱，将鲫魚滑入鍋中，煎至兩面焦黃，再倒入1湯盆的開水，大火再次煮開後放入薏米，煲30分鐘，然後再放入木瓜塊，煲20分鐘，煲好加鹽調味即可！

做法5：排骨木瓜湯

準備食材如下：排骨500克，青木瓜1個，生姜1塊，食鹽1茶匙，料酒2湯匙

具體做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲湯容易煲爛，青皮木瓜最好，将木瓜去皮，然後切成小塊備用！接着起鍋加入大量清水，排骨冷水下鍋，加入姜片，加入2湯匙料酒大火煮開焯水，水開後撇去浮沫，焯好水後撈出，轉移到湯鍋裡面。加入排骨3倍的清水，放入姜片，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火煲40分鐘，40分鐘後放入木瓜，再煲20分鐘，煲好加鹽調味即可！

好啦，朋友們！青木瓜的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是健之味，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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