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香菇雞肉焖面的家常做法

美食 更新时间:2024-10-06 04:27:37

香菇雞肉焖面的家常做法?原料:鮮面條1把、雞腿2個、鮮香菇5朵米料酒1小匙、白糖0.5小匙、胡椒粉少許生抽1小匙、鹽适量、老抽1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、鹽、生姜、蔥各适量,我來為大家科普一下關于香菇雞肉焖面的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

香菇雞肉焖面的家常做法(新手也能快速做出美味的香菇雞肉焖面)1

香菇雞肉焖面的家常做法

原料:鮮面條1把、雞腿2個、鮮香菇5朵米料酒1小匙、白糖0.5小匙、胡椒粉少許生抽1小匙、鹽适量、老抽1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、鹽、生姜、蔥各适量。

準備好各種原料。将雞腿剔去骨頭後切成小塊,香菇去蒂洗浄瀝幹後切成片,生姜切絲,蔥切成段。

将調料放入切好的雞肉中,拌勻腌制一會兒。

蒸鍋内的水燒開,鮮面條中淋入一大匙油拌勻後放入蒸鍋中隔水蒸約10分鐘。

蒸好的面條取出趁熱抖散,待用。

熱鍋放油,下入碼好味的雞肉,大火炒至出油。

放入香菇片、姜絲,炒至香菇片變軟。

倒入适量的水(水量以剛好淹沒鍋中材料為宜),放入調料2中的生抽、老抽白糖、鹽,燒開。

放入面條,蓋上鍋蓋,小火,娴約5分鐘。

打開鍋蓋,用筷子将面條翻動一下12.再蓋上鍋蓋,繼續小火焖約5分鐘,最後放入蔥段拌勻即可。

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