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一個星期吃一次花生有什麼好處

健康更新时间:2024-08-13 01:11:04

一個星期吃一次花生有什麼好處（天天吃一小把花生）1

我的老家在威海，小時候經常跟着父母去地裡刨花生，現在還能記得在地裡邊刨花生、邊吃的那種過瘾的感覺。花生，因為開花落土而結果，所以又稱落花生，古人道：花生滋補益壽、長生不老，因此，也被譽為長生之果，經常吃花生對身體的益處多多。

有助于保持身材：花生中雖然脂肪含量很高，因此，一直被誤認為可引起肥胖的食物，其實花生中含有大量單不飽和脂肪酸，和對人體有益的纖維素，這些單不飽和脂肪酸和纖維素具有加快人體的熱量散發，燃燒有害膽固醇調節血脂清理腸道垃圾的作用，同時花生屬于高蛋白高纖維的食物可以增加飽腹感，也就是我們通常所說的抗餓，因此适量吃花生有助于保持身材。

一個星期吃一次花生有什麼好處（天天吃一小把花生）2

可以保護血管：花生中含有大量不飽和脂肪酸，不僅能促進人體對糖類、蛋白質和各種脂溶性維生素的吸收，還有利于維持正常的内分泌，而且還可以使人體肝髒内膽固醇，分解為膽汁酸并能增強其排洩，因此在保血管、心髒方面有一定的功效。

可以預防腸癌的發生：有研究發現，每星期吃兩次花生，可以降低患大腸癌及直腸癌的概率，專家指出這可能在于它的植物酸、植物固醇和白藜蘆醇等特殊的物質，可以起到一定的防癌作用。

一個星期吃一次花生有什麼好處（天天吃一小把花生）3

幫助緩解燒心的症狀：研究還發現，吃生花生之後，通過咀嚼和胃的蠕動攪拌成稀糊狀，這使其油脂附着在胃粘膜上，可以防止胃粘膜炎症擴散，使人體内胃酸分泌相對減少，從而達到緩解泛酸、燒心、輕微胃潰瘍的目的。

花生的吃法很多，可以生吃、也可以油炸、可炒、可煮，在衆多吃法中以煮吃為最佳，不推薦油炸，因為這種做法對花生中富含的維生素e，以及其他的營養成分會破壞很大，另外花生本身含有大量的植物油，遇到高熱烹制更雪上加霜，使油脂含量會更高，因此從養生保健及口味的角度上綜合評價，還是水煮花生為最好。

圖片來源于網絡

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