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皮皮蝦什麼季節的好吃

美食更新时间:2025-05-29 07:44:39

皮皮蝦什麼季節的好吃?皮皮蝦春末夏初吃最好皮皮蝦和螃蟹不同，螃蟹講究九雄十雌，皮皮蝦隻有每年的4~6月之間是最肥美的，這段時間的皮皮蝦不僅僅肉厚汁多還帶有豐富的蝦膏，營養價值和口味都是最佳的，而在秋季時皮皮蝦真準備過冬，體内的肉質也比較豐腴，口感較好，沒有蝦膏，今天小編就來說說關于皮皮蝦什麼季節的好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

皮皮蝦什麼季節的好吃

皮皮蝦春末夏初吃最好。皮皮蝦和螃蟹不同，螃蟹講究九雄十雌，皮皮蝦隻有每年的4~6月之間是最肥美的，這段時間的皮皮蝦不僅僅肉厚汁多還帶有豐富的蝦膏，營養價值和口味都是最佳的，而在秋季時皮皮蝦真準備過冬，體内的肉質也比較豐腴，口感較好，沒有蝦膏。

皮皮蝦刺多，一不小心就紮到手了不說，還吃不到完整的肉，巧用筷子吃蝦：先把蝦尾巴左右兩邊不規則形狀的刺擰掉，再拿根筷子從尾部插進去，注意插進去時候盡量貼這肚皮這邊，再捏住尾巴上那塊大的殼向上一扯整個殼就能掉了!這個方法适用于肉比較飽滿的皮皮蝦，能吃到完整的蝦肉。

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