最近，給花兒留言最多的，就是詢問喝什麼能緩解秋季疲憊的狀态，或者怎麼有效去濕氣。

這裡花兒就和大家分享一個20天療法，這個養生的食譜，其實花兒堅持好幾年了，但今年我特意做了一個記錄，以親身試驗來制作和品嘗各種秋季養生茶，而且收到了很明顯的效果，這個做法花兒推薦給幾個好友，她們試喝的效果也不錯，這裡我就和大家詳細說一下。

大家都有感受，今年夏天明顯濕度大，雨水多，無論南方還是北方，都潮乎乎的一片，這樣的天氣，難免在苦夏裡大家就愛喝冷飲，吃雪糕、冰鎮西瓜。花兒作為營養師，感覺自己很注意了，一個夏天，一根雪糕都沒吃，但忍不住要吃涼西瓜，做的綠豆湯也是冷藏後再喝。

這樣等到立秋後的8月11日（今年8月7日立秋），身體明顯出現了以下狀況：

一般人經曆苦夏，體内或多或少會有濕氣，濕氣是什麼？是人喜食冷飲，愛吹空調，長此以往，陽氣受損，體内的水分拍不出去，就淤積了濕氣。

最基礎的去濕氣的兩種材料是以下這兩種：紅豆 薏米。

花兒是把一斤的紅豆和一斤的薏米，買回來後用清水淘洗幹淨，去掉雜質，放在烤盤上入烤箱，選擇熱風烤（70度），設定2小時，沒有這項功能，就選擇120度烘烤20分鐘-30分鐘，讓其中的水分完全蒸發掉。也可以用炒鍋小火炒，但很容易糊，受熱也沒有烤箱均勻。

這樣炒好晾涼後，放入密封袋裡，每次煮茶，放入上面圖片中的各一小勺的量，可以喝一天。

除了這兩種材料，還可以放入胎菊，其性是微寒的，有平肝明目、清熱解毒、改善睡眠的作用。對濕氣引起的目腫酸痛，有很好的緩解作用。

另外，大麥茶也是适合一年四季長飲的食材。我們都有這樣的經曆，在燒烤店，很多時候，給大家準備的不是酸梅湯，而是熱乎乎的大麥茶，即便是夏天，也是這茶飲。因為它解油膩、降低血糖和膽固醇的效果比較明顯，還有消食去便秘的作用，尤其适宜老人飲用。

以上這四種食材，我從8月11日開始用養生壺煮着喝，到8月13日，3天的時間最明顯的就是眼睛不疼了，渾身不怎麼覺得累了。到了15日，也就是喝了5天的時候，睡眠恢複到一天7-8小時，感覺身體舒服，不嗜睡了。喝到10天的時候，明顯感覺體内不擰巴了（原先覺得渾身不舒服，坐着躺着都累），皮膚也少油，明顯光滑了。便秘的狀态已經沒有了，排便很規律。可以說明：濕氣已經得到明顯改善。

這裡注意幾點：

1、不要在濕氣較重的時候，煮茶過程放入過多的材料。尤其是紅棗、桂圓幹、枸杞這樣的食材，是我們熟知的炖湯滋補食材，有溫補的作用，但有些人服用也會出現上火的狀況。所以材料不要雜，就這四種，保持各一勺的狀态，堅持喝10天以上。

2、要煮茶而不是泡茶。因為像薏米、紅豆這類比較硬的材料，要煮茶，才能煮熟，才能讓營養素充分釋放，味道也才濃郁，效果才明顯，所以用百元的養生壺，比較适宜。

這樣花兒喝了10天左右，等到8月20日，則會根據身體的狀況，還有口感的需要放入其他食材。

比如生理期，4天的時間，我用養生壺熬制的食材為：6片姜 2勺紅糖 4顆紅棗 4個桂圓幹。

8月25日日那天覺得嗓子有痰，左邊的嗓子突然特别疼，在煮茶的時候，用的是：薏米 紅豆 雪花梨塊（半個雪花梨） 一勺紅茶，喝了2天，嗓子不疼了，痰也少了。

27日開始，為了徹底化痰，也要開始給血液做個清理的spa，我又陸續增加了食材，像：

決明子，潤腸通便、降脂明目、治療便秘的效果很好，若是腹瀉，這個也有緩解腹瀉的作用。進入秋季，我們都講究進補，吃肉的時候會增多，難免增加腸胃負擔，也容易便秘。所以秋冬季，決明子不能少。

常喝這種茶，我是習慣了，有些朋友總覺得味道不太好，這當然不能和碳酸飲料或乳酸菌一樣，這是在養生治病。當然我們可以放入桂花，散裝的桂花可能容易喝進嘴裡，口感有些渣，所以我買的這種小袋裝的。桂花什麼作用呢？不僅氣味濃郁芳香，還有治療食欲不振、化痰生津的作用。剛才花兒說的，25日開始痰多，我就在煮茶中，每天增加一袋桂花進去，5天的時間，到30日，痰已經沒了，而且放了桂花的茶飲很好喝。

20天的時間，我們完全可以把身體調整到健康的軌道上來。接下來，我們應該把飲用養生茶作為一種習慣，一年四季，根據身體的狀态，加入不同的食材。

玫瑰，女孩子嘛，一般喝個茶的，都愛買些玫瑰幹花，有活血散瘀、化濕和中的作用，不一定對皮膚改善有多大效果，而且孕婦不要喝這個。一般煮茶，這個是可有可無的。

此外，你還可以搭配普洱茶、茉莉花茶、紅茶等，在口感上會更豐富，茶飲的味道就不平淡了。

臨近結尾，再和您分享煮茶的小竅門：

煮茶的時候，水溫達到80度，有小氣泡升騰了，就可以放入難煮的薏米、決明子、紅豆一類的。

等溫度達到90度，就可以放入玫瑰、桂花、茉莉花茶等，這時候材料就會在水裡翻滾，達到一百度，再煮10分鐘左右就可以喝了，把茶水設定在80度的保溫狀态，一上午的時間，随時喝都熱乎乎的。

這些食材，我的一些朋友按照這樣試喝了，尤其是一開始的四種，用來去濕氣，可以說百分百管用。你體内濕氣少的，喝幾天就管用，濕氣多了，喝個10天也能效果明顯，期間别間斷，也别想着放糖什麼的，本來就是讓你減脂去三高。

等體内濕氣控制住了，就可以根據你的體質特點，加别的材料。不過像薏米、紅豆，你可以堅持一直喝，不影響其他材料的作用。

【花兒】

資深美食原創撰稿人

國家一級公共營養師

多媒體平台簽約作者

全球自媒體權威管理機構克勞銳簽約媒體人

中央電視台、北京電視台、陝西電視台等

多檔美食節目特邀嘉賓

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