辣椒拌面粉怎麼炒好吃?食材:辣椒300g、面粉30g、食用油适量、食鹽适量,下面我們就來聊聊關于辣椒拌面粉怎麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:辣椒300g、面粉30g、食用油适量、食鹽适量。
準備适量的辣辣椒,把辣椒洗幹淨;
把洗過的辣椒晾下祛除水分,進行切成小細短,切完之後要在多剁剁切碎;
把切好的辣椒盛入小盆子中,準備和面;
在辣椒上加入适量的面粉,2-3小勺子即可;
開始把面粉和辣椒進行攪拌均勻,使其辣椒充分粘到面粉;
再加入适量的食鹽進行加入辣椒裡,注意加食鹽的時間一定是面粉和好後開始炒菜之前加入鹽,不然辣椒會鹽出水;
把食鹽進行和辣椒攪拌均勻;
開鍋生火,把鍋燒熱後把氣竈火候調至小火;
鍋燒熱後往鍋内加入适量的食用油進行把油燒熱,适量可以多加些油;
這時把辣椒倒入油鍋内進行粘鍋慢剪;
待辣椒充分浸到油後,适量的翻炒下;
慢慢的辣椒身上拌的面粉變得金黃,不停的晃動着鍋不讓辣椒糊了;
慢慢的重複上一步驟,不要着急,辣椒會慢慢的熟了,金黃金黃的;
這時準備着把辣椒盛出,放入沒有水中的盤子裡,美味的辣椒拌面就可以吃了。
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