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面條的各種做法又簡單又好吃

美食 更新时间:2025-05-20 11:38:33

大家好,我現在是美食的分享者,也就是土生土長的河南人,吃面條是我的最愛

我也吃過,做過很多各式各樣的美食,但唯獨對面條那麼依舊熱愛,每天幹完活回家了,能吃上一碗鮮香濃郁的面條,才是真的那麼舒服

接下來就給大家分享我今天做了一道用茄子做的撈面,看看你們有喜歡的嗎

準備不到一斤的手工面條,一個大茄子蕭皮切丁,切點姜末大蒜一起備用,還有兩塊錢的肉末,取一個空碗,放紅薯澱粉倒入清水攪拌化開

面條的各種做法又簡單又好吃(給大家分享一下面條好吃的做法)1

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炒鍋燒熱加入少許的食用油,放入肉末快速攪動

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炒出油脂加适量料酒去腥,翻炒片刻放入大蒜姜末炒香

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倒入茄丁快速翻炒幾下,然後把茄丁炒至八成熟倒入準備好的清水,加老抽生抽耗油,根據自己的喜好來适當的調整比例,然後放食鹽和雞精這個時候湯都開了,在加入紅薯澱粉開大火至湯汁濃稠就可以了

面條的各種做法又簡單又好吃(給大家分享一下面條好吃的做法)6

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起鍋開水,下入面條,用筷子攪拌一下,避免面條粘連,這時改中火煮三分鐘把面煮熟,關火撈出來面條,盛入碗中就可以食用

面條的各種做法又簡單又好吃(給大家分享一下面條好吃的做法)8

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