田螺要煮多久?很多廚師認為12—15分鐘河鮮由于寄生菌較多,用15分鐘;海鮮用12分鐘也就是說,河蟹(大閘蟹)、田螺(蒸煮)用15分鐘;海蟹,小的可用10分鐘,半斤以上的用12或13分鐘最佳火候是七八分鐘,我來為大家講解一下關于田螺要煮多久?跟着小編一起來看一看吧!
很多廚師認為12—15分鐘。河鮮由于寄生菌較多,用15分鐘;海鮮用12分鐘。也就是說,河蟹(大閘蟹)、田螺(蒸煮)用15分鐘;海蟹,小的可用10分鐘,半斤以上的用12或13分鐘。最佳火候是七八分鐘。
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