今日立冬,這個冬天有點冷,冷冷的天氣就适合和最愛的家人圍坐在一起,吃一頓暖暖的火鍋,天氣幹燥不想吃辣怎麼辦呢?那我們也可以來一鍋熱氣騰騰的清炖豬腳火鍋,軟軟糯糯,好吃到飛起來、、、、、、怎麼做呢?不需要複雜的調味品,簡單又健康的清炖豬腳,來來來,看這裡,學會了就做給家人吃吧
食材:豬腳半隻,菜籽油,蔥姜蒜,花椒粒,鹽,料酒,雞粉
1:首先我們先把豬豬的腳處理幹淨切成塊,然後清水洗淨瀝幹水分備用
2:鍋裡加入适量的清水(注:一定要冷水喲,這樣才能把血沫逼出來,肉肉味道會更好)把豬腳倒進去沐浴一下,加入生姜片和料酒去腥,水開一會把豬腳撈出來清水洗淨備用
2:鍋裡倒入菜籽油把姜蒜花椒丢進去爆香,再加入豬腳炒至金黃變色,可以再加一丢丢料酒燒一下
4:炒好過後裝入炖盅,加開水沒過肉肉即可,然後大火煮開再轉小火炖到軟糯為止
5:出鍋倒入煮火鍋的容器中,撒上适當的食鹽和雞粉,再來一些蒜苗,就可以端上桌一邊吃一邊煮自己喜歡吃的各種應季蔬菜進去啦,一家人有說有笑圍坐在一起吃火鍋的感覺簡直不要太美好,
立冬:祝你快樂
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!