關東煮的家常做法?用料(煮物):海帶結、冬瓜、娃娃菜、凍豆腐、山藥、魔芋,接下來我們就來聊聊關于關東煮的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料(煮物):海帶結、冬瓜、娃娃菜、凍豆腐、山藥、魔芋。
用料(湯底):昆布2片(寬海帶)、蘋果 半個、白蘿蔔 半根、胡蘿蔔 半根、香菇 兩三朵、生抽 1大匙、鹽 1小匙、甜辣醬、味淋。
蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、香菇幾朵等一起入鍋中,加足量水,倒入适量味淋,小火慢炖2小時以上,然後加适量1小匙鹽和1大匙生抽即成湯底。
冬瓜去皮切塊,山藥切斷,娃娃菜、海帶、凍豆腐、魔芋等喜歡的食材放入鍋中煮20分鐘,撈出裝碗,加适量湯底,然後淋上甜辣醬(番茄醬加少許辣椒醬)即可。
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