今天也算得上是三菜一湯的一天,中午做了三個菜:青椒肥牛卷、幹辣椒炒幹蘿蔔絲、酸辣椒炒藠頭。一個人吃還是非常豐盛的,肥牛卷是上次吃火鍋的時候買的,還沒有吃完就放在冰箱裡了,最近都在清理家裡的存貨,所以就把它炒了,味道還不錯呢!![靈光一閃][靈光一閃]
青椒肥牛卷[左上][左上]:
①把肥牛卷下鍋焯水,加入蔥姜料酒去腥,焯30秒後撈出
②準備少許青辣椒,蒜片和姜片
③油熱轉小火,下去蒜片和姜片爆香,随後倒入青辣椒煸炒之後加入肥牛卷
④加入少許食鹽、雞精、生抽調味提色,翻炒均勻就可以出鍋
青椒肥牛卷
然後還做了個幹辣椒炒幹蘿蔔絲,以前都是用酸辣椒或者青辣椒炒,這次換成用幹辣椒和青辣椒一起炒,加點蒜片爆香,這樣做出來的蘿蔔絲既好看又好吃,色香味俱全。
幹辣椒炒幹蘿蔔絲
最後來個王炸的酸辣椒炒藠頭,真的非常下飯,媽媽帶來的菜太多了,還沒有吃完。晚飯就把中午的菜熱一熱,然後再做一個雞蛋湯。這樣子簡單的一天又過去啦!!一個人也要好好吃飯喲[心][心][心]
酸辣椒炒藠頭
雞蛋湯
午餐合集
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