tft每日頭條

 > 美食

 > 鹌鹑蛋的多種吃法

鹌鹑蛋的多種吃法

美食 更新时间:2024-10-08 17:43:02

醬香虎皮鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的多種吃法(鹌鹑蛋這樣吃營養又美味)1

【材料】:

天麻、鹌鹑蛋、冬筍丁、香菇丁、黑枸杞。醬料比例:1份黃豆醬、2份蚝油、1份生抽、2份糖。

【做法】:

1、花椒放入鍋中焙香備用,鹌鹑蛋涼水下鍋,開鍋後再煮5分鐘,撈出去皮,冬筍、香菇切塊;

2、鍋中倒油,放入鹌鹑蛋煎至表面金黃,再放入香菇和冬筍煸炒,最後放入焙好的花椒一起炒;

3、放入提前浸泡4小時的天麻和調制好的醬料,再放入黑枸杞水炖煮。炖煮收汁,湯汁濃稠即可出鍋。

蝦香蛋豆腐

鹌鹑蛋的多種吃法(鹌鹑蛋這樣吃營養又美味)2

【材料】:北豆腐、大蝦、生鹌鹑蛋、彩椒。

【做法】

1、豆腐切成長5厘米,寬1.5厘米,用勺子在豆腐中間挖個孔,彈上生粉;

2、将蝦開背、去蝦線,之後用刀将蝦輕輕拍幾下,并放入到挖好的豆腐孔中,再打開生鹌鹑蛋,放在蝦上;

3、鍋中放入少許油,開大火,将釀好的豆腐下入鍋中煎制,待蝦尾變紅,将豆腐取出;

4、鍋中加入姜蓉爆香,放入紅綠彩椒粒,炒香;勾個薄欠,将芡汁淋在豆腐上。

資料來源:我是大醫生官微

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved