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土豆全粉是怎麼加工的

美食更新时间:2024-12-23 17:00:48

土豆全粉是怎麼加工的?土豆全粉就是馬鈴薯全粉，要加工出它需要先将土豆洗淨去皮，然後切成一厘米左右的土豆片接着将土豆蒸煮至熟，再用混料機中将它斷成顆粒，最後經過降溫、幹燥、篩分的步驟就完成了，下面我們就來聊聊關于土豆全粉是怎麼加工的?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆全粉是怎麼加工的

土豆全粉就是馬鈴薯全粉，要加工出它需要先将土豆洗淨去皮，然後切成一厘米左右的土豆片。接着将土豆蒸煮至熟，再用混料機中将它斷成顆粒，最後經過降溫、幹燥、篩分的步驟就完成了。

土豆全粉指的就是馬鈴薯全粉，它是一種脫水馬鈴薯制品，面包、年糕、油條等東西裡面其實都含有馬鈴薯全粉，而且我們日常做家常菜的時候也會用到它。

要加工出土豆全粉，首先需要将土豆清洗幹淨、去皮，然後再将它切成一厘米左右的片。接着再蒸煮土豆讓它變熟，再在混料機中将煮熟的土豆斷成細小的顆粒。

最後讓土豆顆粒降溫，直到土豆中的澱粉完成老化，就可以對它進行幹燥、篩分的步驟了，要将土豆全粉的水份控制在6%—8%之間，接着就可以将土豆全粉包裝起來了。

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