沈陽是曆史名城，文化古城，當然更是遼甯的省會城市，清朝發祥地，素有“一朝發祥地，兩代帝王都”之稱！要說到沈陽的美食那可厲害了，誇贊一座城市，美食大概是最能說明的，今天小編就來分享遼甯沈陽最出名的6大特色美食，第3種是沈陽人心中不可替代的美味！一起來看看吧。

一、老邊餃子

老邊餃子是遼甯沈陽的特色名菜，老邊餃子傳統制作技藝已有近二百年的曆史，是代代傳承發展的一整套秘制技術，制作精細，造型别緻，口味香醇，餃子皮柔軟勁道，可蒸、煮、烘烤烤、煎、炸、做法的特點是先将肉餡煸炒，經過煸炒後的餃子餡不僅保留了肉的肥嫩香軟，且口感細滑不油膩。

二、沈陽回頭

“回頭”是沈陽地道的本地特色小吃，色澤金黃，皮焦餡嫩，也是清真代表性食品，剛出鍋特别香，一咬一口油，汁水四溢， 那叫一個香啊，回頭有肉餡，也有素餡，韭菜餡最講究。韭菜餡兒回頭選用東北當地的寒地韭菜，北方韭菜隻有兩茬，而且纖維粗糙，味道醇厚，非常适宜烙回頭。

三、馬燒麥

一提到沈陽人心中的特色美食，馬家燒麥在沈陽人的心中占據着不小的地位。如今，不論是沈陽人或是外地遊客對馬家燒麥都有着獨特的情懷。馬燒麥選料嚴格，制作精細、講究，自然造型美觀，口味好，是當地的特色小吃。咬下一口鮮香多汁、滿口留香，牛肉蝦腰、鳳仙燒麥等多個餡料的燒麥滿足你挑剔的味蕾。

四、西塔大冷面

如果說抻面是沈陽人的心頭愛，那麼西塔大冷面也是生活中不可缺少的特色美食，它采取了現吃現壓的制作工藝，消費者吃的每一口冷面都是新鮮制成的，保證了冷面那勁道爽滑的口感，非常可口，湯汁可是冷面的靈魂，配上醬牛肉、黃瓜、番茄、香菜、雞蛋、芝麻，真的是碳水化合物、蛋白質、蔬菜、油脂全都有了，營養全面，這碗大冷面，我都饞了！

五、沈陽雞架

在沈陽雞架有多種做法：烀、烤、炸、熏、醬，各種做法，應有盡有！這麼說吧，沒有一隻雞，能活着走出沈陽！如果有，雞能走，雞架留下！小編我試着将雞架切成小塊先炸後炒，表面幹酥并且出鍋。集火爆炒，将肉質的香氣牢牢鎖住。一口一個嘎嘣脆，連骨頭都能嚼着吃！

六、沈陽抻面

沈陽抻面，看似簡單，但也很見功力，面有一細、二細、龍須、三角、四棱、韭葉、中條、寬條、皮帶等九種形态，常去的熟客自然有自己鐘意的面型。抻面配純而濃的雞湯，上面撒上正宗涪陵榨菜、香菜葉，整個口感簡單醇厚，沈陽特色抻面配雞架，隻有本地人才會的吃法，這種吃法你見過嗎？

以上就是小編分享遼甯沈陽最出名的6大特色美食，第3種是沈陽人心中不可替代的美味！你都吃過哪種？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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