肉丸子的調料怎麼做好吃?材料:肉末 500克、饅頭1個、野山菌、生姜、蔥、雞蛋1個、鹽、味精、料酒、生粉,現在小編就來說說關于肉丸子的調料怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:肉末 500克、饅頭1個、野山菌、生姜、蔥、雞蛋1個、鹽、味精、料酒、生粉。
步驟:生姜、蔥、切碎備用;将肉末加入生姜、蔥碎中;
再用刀繼續剁成泥;
把饅頭放水裡泡下;
等饅頭把水分都吸收了即可;
泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中,加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋,攪拌均勻;
用拇指和食指把肉擠出來,用勺子一抹就成一個小肉圓了;
最後将肉圓和野山菌燴下就可以了。
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