番茄豆腐炒蛋的做法?原料:西紅柿,豆腐,雞蛋各适量,下面我們就來說一說關于番茄豆腐炒蛋的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:西紅柿,豆腐,雞蛋各适量。
西紅柿一個大個的,洗淨,放在案闆上。切成小塊。
豆腐,需要200克,切成小丁塊。一起放入大容器裡。
磕入兩個雞蛋就可以了,加一點鹽,用筷子攪拌一下。盡量讓食材混合在一起。
開火,把鍋燒得熱一點,放油,要比平時炒菜多一點油,繼續加熱。
看到鍋内的油也熱了,就把和好的食材一下倒進鍋裡,稍停一會,再去翻炒。
看到鍋底稍微凝固,就可以翻炒了,會颠勺的直接可以颠一下,用鏟子摁摁,盡量讓食材平一些。
加熱,看到鍋底部分一面發黃,再翻過來,繼續加熱,看到鍋底的另一面又黃了,就可以關火了。
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