維生素D是人體當中必不可少的營養元素之一，在平常生活當中，如果人體缺乏維生素D，會造成佝偻病等相關的疾病，研究數據表明，人體缺少維生素D時，還會增加心腦血管疾病的風險。

過去多項研究顯示，維生素D缺乏症會影響骨骼發育并引發高血壓和糖尿病等疾病。但美國最新一項研究發現，維生素D缺乏症還會增加心髒病和中風的患病風險。

　　美國鹽湖城山間醫療中心研究人員11月16日在美國心髒病協會科學大會上報告說，他們選擇了超過2.7萬名50歲以上的人作為研究對象，這些人此前沒有心血管疾病患病史。

　　研究人員根據研究對象血液中的維生素D水平将他們分成3組，第一組為正常，即每毫升血液中維生素D含量為30毫微克以上；第二組為較低，即每毫升血液中維生素D含量為15至30毫微克；第三組為非常低，即每毫升血液中的維生素D不足15毫微克。研究人員定期對這些人進行維生素D水平的檢測，并觀察他們是否患上心血管疾病。

　　研究發現，與維生素D水平正常的人相比，維生素D水平非常低的人罹患冠狀動脈疾病的概率要高45%，患中風的概率要高78%。而後者患心髒衰竭的概率也要比前者高兩倍。

維生素D對身體的重要性：

維生素D主要作用，生理作用就是促進鈣和磷的吸收，腸道對鈣、磷的吸收，所以小孩缺了維生素D，就出現佝偻病，成年人出現維生素D缺乏，就會出現骨軟化，這是傳統的我們對維生素D的認識。

但近年來發現，維生素D除了對鈣、磷的作用之外，還影響到免疫調節，有抗感染，抗腫瘤作用，與衆多疾病相關，包括心血管疾病，糖尿病，高血壓，自身免疫病，還有很多腫瘤，包括乳腺癌，結腸癌，前列腺癌，它的發生和預後。

除此之外，跟某些感染性疾病，比如：肺結核，還有流感都有關系。 如果把人群中的25羟維生素D水平，這是一個評價維生素D缺乏的一個最主要的指标。 如果把它提高到50納克每毫升以上之後，有人推測，可以使佝偻病和骨軟化，可以降低百分之百，各種癌症腫瘤可以降低75%，Ⅰ型糖尿病的發生率可以減少80%，Ⅱ型糖尿病的發病率可以減少50%，各種骨折可以減少50%，心肌梗塞可以減少50%，而孕婦的先兆子痫可以減少50%，剖腹産可以減少75%，所以通過這些數字，可以很說明問題，維生素D缺乏，對人體健康是多麼的重要。

維生素D可以在哪些食物中汲取？

含維生素d的食物有很多，例如平時日常生活中經常見到的雞蛋黃、鵝蛋黃以及鴨蛋黃等蛋黃類的食物以及豬肝、鴨肝、雞肝、羊肝和鵝肝等動物的肝髒；其次海魚、三文魚、鳳尾魚、沙丁魚、黃花魚、帶魚、蝦子、螃蟹、牛奶、新鮮的水果蔬菜以及堅果等食物中也含有豐富的維生素d。平時在補充維生素d的同時，可以多多曬太陽，促進維生素d的合成，多補充維生素d，能夠有效地促進骨骼以及牙齒的生長和發育。

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