土豆絲的家常做法?土豆300克、大蔥5克、青紅椒适量、鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油适量,我來為大家講解一下關于土豆絲的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
土豆300克、大蔥5克、青紅椒适量、鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油适量。
青椒去蒂和籽,洗淨,切絲備用;土豆去皮,洗淨,切絲,放在清水中洗去澱粉(一般洗三次即可,備用;鍋内放油,加熱至7分熱,加蔥花等爆鍋,将土豆絲從水中撈出,去水分(不要去的太徹底),放入鍋中翻炒,然後加入青椒絲,加調料翻炒至成熟即可
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