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如何制作酸辣蘿蔔又脆又好吃調料

圖文更新时间:2024-11-20 13:35:48

如何制作酸辣蘿蔔又脆又好吃調料?冬季是吃蘿蔔的好時候，脆脆爽爽的，酸辣口，非常下飯，早上可以配早餐或者粥，都很好吃，我來為大家科普一下關于如何制作酸辣蘿蔔又脆又好吃調料?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何制作酸辣蘿蔔又脆又好吃調料

冬季是吃蘿蔔的好時候，脆脆爽爽的，酸辣口，非常下飯，早上可以配早餐或者粥，都很好吃

By 阿雅85

用料

象牙蘿蔔 3斤

青紅椒适量個

大蒜兩頭

花椒粒适量

辣椒粉适量

食用油适量

鹽 30克

糖 20克

生抽 200ml

醋 100ml

雞精或味精少量

做法步驟

1、白蘿蔔切成四瓣，再切片，加入30克鹽20克白糖，拌均勻殺出水分，祛除辣味

2、腌蘿蔔的空擋，青紅椒切小段

3、大蒜切片

4、把200ml生抽 100ml醋少量雞精加入配料中，攪拌均勻

5、倒入控幹水分的蘿蔔中（蘿蔔水分倒出來就行，不需要清洗）

6、加入辣椒粉花椒粒

7、燒好的熱油倒入辣椒粉和花椒粒上面，香味兒馬上就出來了

8、攪拌均勻，直接就可以開吃了，放入冰箱冷藏口味更佳，可以吃上三五天

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