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山藥湯面怎麼做

健康 更新时间:2024-09-30 11:12:27

山藥湯面怎麼做?将鐵棍山藥去皮洗淨,切成小塊放在鍋中蒸熟注意如果對山藥過敏,削皮的時候可以帶上手套,我來為大家講解一下關于山藥湯面怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

山藥湯面怎麼做(山藥湯面的做法)1

山藥湯面怎麼做

将鐵棍山藥去皮洗淨,切成小塊放在鍋中蒸熟。注意如果對山藥過敏,削皮的時候可以帶上手套。

用叉子将蒸好的山藥碾碎,同時鍋中放水燒。

降入适量面粉,活成面團備用。此時鍋中燒的水也差不過開了,用開水将洗幹淨的西紅柿的皮燙掉,将洗幹淨的菠菜放入鍋中焯一下。

将西紅柿去皮切成小塊,切蔥,菠菜切一切。

鍋中放油,蔥花煸炒,放入西紅柿碎煸炒出西紅柿汁。

煸好後,鍋中放入适量的水,繼續燒。

此時将剛才活好的面團取出,用擀面杖擀成厚約8mm左右的面餅。

用刀切成一條一條的,将切好的面條在用手擀成圓柱狀。

然後切成一段一段的。

鍋中的水開後,将做好的面倒入鍋中燒,淋上雞蛋液,放入菠菜,加入适量的食鹽,出鍋後撒入胡椒粉,淋上香油即可。

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