北方烹饪專業帶你了解超實用的應季蔬菜時間表
今天甘肅北方技工學校的小編給大家總結了春、夏、秋、冬各季節的應季蔬菜,什麼月份可以吃⁉️都有什麼營養價值。
春季蔬菜:菠菜、生菜、莴筍、青菜、茭白、西藍花、西芹、土豆、春筍、茼蒿、芥菜、黃瓜、甘藍、西葫蘆、蒜苔、韭菜、苋菜、豌豆、蘆筍、卷心菜、青椒、洋蔥、大白菜。
夏季蔬菜:南瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、秋葵、辣椒、洋蔥、蓮藕、甘藍、四季豆、苋菜、芹菜、冬瓜、苦瓜、西葫蘆、油菜、茼蒿、扁豆、油麥菜、空心菜、長豆角、茭白。
秋季蔬菜:小白菜、莴筍、花菜、白菜、番茄、茄子、洋蔥、玉米、蓮藕、地瓜、白蘿蔔、山藥、芋頭、花生、菱角、冬瓜、油菜、茭白、菠菜、秋葵、黃瓜、青蘿蔔、南瓜、芥菜、茼蒿。
冬季蔬菜:西藍花、花菜、卷心菜、菠菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、冬筍、油麥菜、白菜、芥菜、甘藍、鮮蘑菇、韭菜、金針菇、黑木耳、蒜苔。
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