蒸蛋羹的做法?食材:雞蛋一個(69g),溫水120g,鹽少許,生抽少許,香油少許,蔥花少許,我來為大家科普一下關于蒸蛋羹的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:雞蛋一個(69g),溫水120g,鹽少許,生抽少許,香油少許,蔥花少許。
準備好雞蛋和溫水120g,雞蛋去皮後60g,這時可以鍋中放适量水燒開。
雞蛋打入容器中,放入适量鹽和溫水打散。
用過濾網過濾一遍,濾去浮沫。
過濾好的蛋液蒙上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞。
等我們做好,水差不多也開了,水開後放入.中小火蒸10分鐘左右。
小勺裡倒入少許生抽和香油,淋入蒸好的雞蛋羹中。
撒少許蔥花裝飾即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!