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蒸蛋羹的做法

美食 更新时间:2025-01-31 16:59:38

蒸蛋羹的做法?食材:雞蛋一個(69g),溫水120g,鹽少許,生抽少許,香油少許,蔥花少許,我來為大家科普一下關于蒸蛋羹的做法?以下内容希望對你有幫助!

蒸蛋羹的做法(蒸蛋羹如何做)1

蒸蛋羹的做法

食材:雞蛋一個(69g),溫水120g,鹽少許,生抽少許,香油少許,蔥花少許。

準備好雞蛋和溫水120g,雞蛋去皮後60g,這時可以鍋中放适量水燒開。

雞蛋打入容器中,放入适量鹽和溫水打散。

用過濾網過濾一遍,濾去浮沫。

過濾好的蛋液蒙上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞。

等我們做好,水差不多也開了,水開後放入.中小火蒸10分鐘左右。

小勺裡倒入少許生抽和香油,淋入蒸好的雞蛋羹中。

撒少許蔥花裝飾即可。

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