蒸粉絲配什麼菜的做法正宗-tft每日頭條

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗

美食更新时间:2024-09-02 14:20:34

文/修味 原創

粉絲很常見，多數會作為輔菜。例如：粉絲蒸蝦、粉絲菠菜、涼拌三絲等。涼調非常爽口，口感爽滑。最喜歡吃粉絲蒸蝦，粉絲充分吸收了蝦的味道，每次吃都覺得粉絲比蝦還要好吃。

今天制作的粉絲是主菜，沒有其他食材作為輔助，味道卻十分的贊。想知道是怎麼做的，跟着小修一起學吧。

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）1

2.準備好蒜末、蔥末。

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）2

3.浸泡好的粉絲裝盤，撒入蝦米。

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）3

4.淋上一勺生抽，一勺清水。

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）4

5.放入蒸籠15分鐘。

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）5

6.蒸粉絲的同時，開始調料汁：一勺蚝油、兩勺生抽、半勺白糖、一勺清水，攪拌均勻。

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）6

7.熱油，小火爆香蒜末。

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）7

8.倒入剛才調好的料汁和蔥花，15秒後關火。

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）8

9.淋在蒸好的粉絲上，即可。

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）9

修味貼士：

無需放鹽，蚝油和生抽中都含有鹽份。
等慢蒜末慢慢爆出香味後，再倒入料汁。
在粉絲上倒入一勺清水，是為了蒸的時候，粉絲不幹。

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）10

攪拌均勻，就可以吃啦。

這樣的料汁，也可以做涼拌生菜，生菜燙好之後，淋上料汁，味道十分美味，比炒着好吃。（在之前的文章中有詳細的制作方法，可以點擊查看）生菜不要再炒着吃了，這樣做更健康，更美味，減肥的最佳選擇

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）11

修味-每日佳肴

蒸粉絲配什麼菜的做法正宗（一把粉絲蒸一蒸）12

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