如何制作清炒小白菜-tft每日頭條

如何制作清炒小白菜

美食更新时间:2024-07-08 06:27:17

大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注我帶你領略四海八荒的舌尖美味。

秋天正是吃白菜的好季節，無論是清炒還是爆炒都非常的清脆可口，今天就和大家分享一道“炝炒小白菜“的做法。

小白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，還具有促消化、通利腸胃等功效，在家常菜中很受歡迎，營養豐富又低脂，也是減肥人士的選擇。

相信很多人在炒小白菜時會出水還影響口感，炒出來不好吃，今天就教大家幾個技巧，炒出來的小白菜清脆入味還不會出水，做法特别簡單，小白一看就會，幾分鐘就做一盤，下面我們一起學習一下吧。

如何制作清炒小白菜（廚師長分享炝炒小白菜）1

【炝炒小白菜】—— 清脆入味

食材：小白菜

輔料：大蒜、幹辣椒

調料：食材、白糖

1.準備食材

首先，準備小白菜一把，切掉根部，把葉片打散放入清水中，加入一勺食鹽，洗淨上面的泥沙和雜質，再把小白菜撈出來并瀝幹水分，切成段備用。

2.準備輔料

準備大蒜幾粒，切成片放入盆中，再抓入一小把幹辣椒備用。

如何制作清炒小白菜（廚師長分享炝炒小白菜）2

3.開始烹饪

把鍋燒熱，加入适量的植物油，油溫五成熱時放入蒜片和幹辣椒一起翻炒，把料頭炒香再倒入小白菜，轉中火翻炒至斷生，小白菜返青塌軟以後開始調味：加入食鹽2克，白糖少許提鮮，勾入一點水澱粉讓調料更好地吸附在小白菜上面，再淋入一些明油提亮色澤，翻炒均勻即可裝盤食用。

如何制作清炒小白菜（廚師長分享炝炒小白菜）3

小總結

1.淡鹽水能把小白菜洗得更幹淨，還能去除農藥殘留。

2.食鹽要等小白菜斷生以後再放，否則容易出水，影響口感。

關注阿飛，每天都有簡單即實用的菜品供你們參考~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食棗花卷制作方法
1、将面粉，發酵粉加溫水和成面團，靜置發酵半小時。2、把大棗洗淨，放在碗裡備用。3、将發酵好的面團，... 2023-07-05
美食新鮮豌豆怎麼做好吃
1、新鮮豌豆怎麼做好吃：（1）将半肥半瘦的豬肉剁碎，在燒熱的油鍋中加點花椒、姜蒜粒和豆瓣，放入碎肉炒... 2023-07-05
美食吃碳水化合物會發胖嗎
1、大多數會讓人長胖，碳水化合物是一種容易引起機體發胖的物質，而且含熱量和含脂肪量都比較高，吃了以後... 2023-07-05
美食清明節不能吃什麼
1、黴變的甘蔗不能吃：有句俗話叫做“清明蔗，毒過蛇”，意思是說，由于清明前後氣溫升高，一些甘蔗容易發... 2023-07-05
美食龐多米做法竅門
1、食材：高筋面粉500克、水280克、天然酵種100克、酵母粉5克、鹽10克、奶粉20克、細砂糖4... 2023-07-05
美食怎麼做燒麥
1、香菇和糯米提前一夜用清水泡着。一塊瘦肉剁成肉泥加點鹽、少許南德、一勺生抽攪拌均勻腌制。一般早上做... 2023-07-05
美食拉絲面包的做法
1、先将小麥粉過篩，奶粉可以不用過篩。其他的材料稱量好備用。将糖、蛋液和鹽分别放入面包桶，加入牛奶拌... 2023-07-05
美食紅椒炒菇片怎麼做
1、材料：平菇750克、蔥、姜、蒜末、幹紅辣椒6根、鹽、糖、醬油、香油。2、将平菇擇開，放入淡鹽水中... 2023-07-05
美食黃花菜炖雞腿怎麼做
1、主料：雞腿3個、黃花菜10克、山藥200克、油1勺、鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺... 2023-07-05
美食牛排骨和什麼煲湯最好
1、牛排骨和山藥一起炖湯好。2、排骨剁小段，鮮淮山和牛蒡去皮洗淨切厚片。3、排骨瀝幹水放入砂鍋内。4... 2023-07-05
美食木耳蒸雞翅的做法
1、将雞翅剁成小塊，加入适量料酒、鹽、生抽和蚝油，再加一點姜絲，拌勻；2、這是，我們提前浸泡幹木耳，... 2023-07-05
美食西班牙炒飯
1、食材：250克無骨去皮雞胸肉切丁，3個雞翅中，每個切成3塊，1個西班牙洋蔥切丁，1根西芹切丁，1... 2023-07-05
美食涼拌皮蛋在家怎麼做
1、材料：皮蛋、香菜、大蒜、紅尖椒、番茄花、生菜、醬油、醋、辣椒油、糖。2、首先将皮蛋剝殼，每個對半... 2023-07-05
美食豆角肉餡餅怎麼做
1、豬肉切成小粒，蔥姜分别切成末。2、和切好的豬肉一起放入容器中加入剩下的調料，順着一個方向攪拌均勻... 2023-07-05
美食虎皮蛋糕卷的做法
1、食材：蛋黃5顆、玉米澱粉13克、雞蛋4顆、低筋面粉80克、細砂糖60克、純牛奶50克、玉米油40... 2023-07-05
美食家用電煎鍋怎樣做闆栗
1、制作食材：闆栗3斤清水半碗蜂蜜1勺。2、首先準備新鮮的闆栗，然後清水清洗幹淨。3、闆栗用刀切一道... 2023-07-05
美食千張韭菜薹炒牛肉絲
1、準備好原材料：牛肉絲，千張，韭菜薹，料酒，油鹽，水澱粉。2、牛肉絲加入适量的鹽、水澱粉、胡椒粉和... 2023-07-05
美食清炖豬肘子的家常做法
1、主料：豬肘(750克)。2、輔料：油菜(50克)、香菇(50克)。3、調料：八角(5克)、花椒(... 2023-07-05
美食西紅柿牛肉臊子怎麼做
1、主料：鮮牛肉500克，番茄醬150克。食油150克（實耗），胡蘿蔔100克，芹菜100克，蔥、姜... 2023-07-05
美食做面包用什麼黃油
1、做面包建議使用動物黃油會更好一些，植物黃油限制性比較大，用來制作面包的話口感方便會差一些。黃油分... 2023-07-05
美食小炒香幹的做法
1、豆幹洗淨後切薄片。2、韭菜苔擇洗幹淨後切5公分左右的段。3、紅椒洗淨剖開，去筋切細絲。4、鍋裡油... 2023-07-05
美食吃枇杷有什麼好處
1、促消化：我們的胃裡面，主要是鹽酸起了作用，枇杷裡面含有一種有機酸，它能夠刺激我們的胃液的分泌。從... 2023-07-05
美食豬皮怎麼做呢
1、把購買的生豬皮用清水洗淨，然後切成長條，放入在鍋中加入清水，用大火燒開，然後等豬皮變色，再煮制五... 2023-07-05
美食冰皮月餅好吃嗎
1、冰皮月餅特别好吃，特别是自己做的，口味和甜度是可以直接調配的，将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均... 2023-07-05
美食玉米煮多少分鐘就可以吃了
1、一般的甜玉米和新鮮苞米，煮沸騰以後10-15分鐘就可以煮開；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉... 2023-07-05
美食白玉菇做湯方法
1、食材：白玉菇300克、瘦肉50克、香菜葉少許、鹽适量、醬油适量、花生油适量。2、準備好白玉菇、瘦... 2023-07-05
美食 2歲小孩山藥怎麼做好吃
1、原材料：冷飯200g、油适當、鹽适量、鐵棍山藥适當、培根肉适當、蔥段适當、頭道鮮生抽适當。2、做... 2023-07-05
美食桃花怎麼做泡茶
1、桃花茶的簡單泡法：桃花茶的簡單泡法就是直接取七八朵桃花放在杯子中，用八十度左右的溫水沖泡，沖入開... 2023-07-05
美食炖雞湯
1、靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅... 2023-07-05
美食怎麼做泡姜吃
1、主材：生姜5斤，清水2500ml，食鹽2包。2、配料：花椒、大料、桂皮各适量。3、做法：選用新鮮... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 如何制作清炒小白菜

如何制作清炒小白菜

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注