前段時間曾經在健身圈流傳過這樣一種說法,吃牦牛肉長肌肉更快,到底是不是真的呢?
經常看國外影視劇的朋友們都知道,很多西方人長得又高又壯,一身腱子肉看起來雄壯有力。而東方人跟他們比起來顯得十分苗條,除了因為健身房在西方十分普及,很多西方人沒事就喜歡去健身房鍛煉之外,還有一個很重要的原因就是在飲食上。
俗話說“三分練,七分吃”,無論是減肥還是健身,飲食的重要性都是毋庸置疑的,東方人主要攝入米面等主食,而西方人更喜歡吃肉類和蛋白質,尤其是牛肉,西方人每天攝入的牛肉要比東方人高太多了。
牛肉正是增長肌肉的關鍵,牛肉中含有的多種營養物質都有利于增加代謝,促進肌肉增長:
牛肉中含有的大量的肉毒堿是促進脂肪代謝的發動機,肌氨酸是肌肉的燃料,不僅能使肌肉運動更持久,而且對增長肌肉和增強力量十分有效。
除此之外,牛肉中含有的蛋白質、維生素、亞油酸等都是人體必需的營養物質,因此在健身者的眼裡,牛肉是必不可少的,美國著名肌肉明星施瓦辛格更是在很久之前就将牛肉作為主食,每天都要吃好幾斤。
同樣是牛肉,為什麼偏偏要選牦牛肉呢?
全世界95%的牦牛都在中國,它們常年生活在海拔3000米以上的高寒地帶,身體粗壯結實,甚至能在零下60℃存活,由于它們吃的草料沒有工業污染、化學肥料和農藥,因此牦牛肉可以說是一種純天然無公害的肉質,再加上吃蟲草、貝母等名貴中草藥,牦牛肉肉細嫩、味道鮮美、營養十分豐富。
與普通牛肉相比,牦牛肉蛋白質含量高,脂肪含量少,被西方市場成為“肉牛之冠”。在2015年它就曾被國家體育總局作為運動員的備戰物資。
雖然牦牛這個名字叫了上千年,但是很多人都不知道其實大家都叫錯了,在藏語中牦牛發音同“雅客”,西方人都稱之為Yak,當時造字的時候把它寫作“氂”(ya),但是因為這個字不常見,因此很多人都誤念成了“mao”,後來發現錯誤時已經流傳得很廣,不好糾正,索性将錯就錯将其改名為牦牛。
西藏是牦牛的主要産地,當地人的衣食住行都離不開它。疫情當前,藏族同胞們和我們一起面對,2月14日一輛火車拉着50噸牦牛肉和近2000噸礦泉水從拉薩火車站開往湖北省,幫助疫區人民渡過難關,總價值高達850萬元。
與此同時,阿裡巴巴也在行動,前不久上線的阿裡全球尋源平台已經收集到大量的醫療物資信息,隻要符合要求,阿裡都将采購作為公益物資捐贈,後續還将對接農産品等更多生活物資,讓受疫情影響的老百姓的基本生活得到保證。
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