提起營養保健飲品，牛奶和豆漿是最常見的兩種了。
一直以來，對于它倆孰優孰劣的争論一直有着，喜歡喝牛奶的覺得牛奶有營養，
喜歡喝豆漿的，覺得豆漿更保健。
那麼，你到底知不知道它倆除了外表和口感之外，到底差别在哪裡呢？
你又應該如何選擇适合你的那一種呢？
營養PK，牛奶大幅占優
我們可以先從2018中國食物成分表的數據來看看豆漿和牛奶的營養成分對比。
牛奶含鈣特别豐富，是豆漿的十多倍，還含有維生素D、氨基酸、乳糖等促進吸收的因子，是人體攝取鈣的主要來源。喝牛奶比喝豆漿更補鈣。
此外，牛奶含有的維生素、鐵、磷、鉀、鈉、鎂等的量也大幅度領先豆漿，因此，從營養的角度來看，牛奶毫無疑問更有營養。
功效PK，豆漿養生效果性價比更高
豆漿自古以來便是中國人的傳統營養飲品，因此中醫對其的功效也有記載，比如《本草綱目》記載其能“利水下氣，制諸風熱，解諸毒”。《延年秘錄》上也記載豆漿“長肌膚，益顔色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”
中醫理論認為豆漿性平味甘，滋陰潤燥，秋冬一碗熱豆漿，驅寒暖胃保健康。
更有意思的是，上圖中我們可以看到，牛奶的熱量和脂肪以及膽固醇都明顯比豆漿高，對于熱衷減肥的讀者來說，如果不是很缺營養，豆漿的養生性價比更高一些。此外肥胖、患有心血管疾病的人更适合喝豆漿。
大豆中的大豆異黃酮對女性體内雌激素水平具有雙向調節的作用，當人體雌激素水平不足時，它能彌補雌激素的不足。當雌激素水平較高時，它能通過和雌激素受體的結合，在一定程度上降低體内雌激素水平。
還有就是磨豆漿剩下的渣用來煮粥也有很好的養生作用，那些粗纖維更有利于促進腸胃蠕動，預防便秘。
牛奶中的碳水化合物以乳糖為主，很多人會出現乳糖不耐受，尤其是對于老年人來說，喝牛奶後會出現腹瀉、便秘、不消化、肚子脹的症狀。而豆漿中所含的大豆低聚糖和纖維素，有助于腸道的健康，不會給消化系統帶來負擔。
【溫馨提醒】喝牛奶和豆漿還需要注意牛奶和豆漿都容易“産氣”，對于剛做完腹部手術者或胃潰瘍患者，會加重脹氣，不利于康複，因此不建議飲用牛奶和豆漿。沒煮熟的豆漿含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，可能導緻頭暈、肚子痛、惡心、嘔吐等。
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