半島全媒體記者 馬克

随着春節腳步的臨近，島城市民開始為年貨做準備，而作為年貨必備的幹果也成為争相購買的産品之一，青島幹果市場迎來一年當中的銷售旺季。記者走訪青島多家商場超市及批發市場，發現，元旦過後，幹果銷量明顯增多，今年部分幹果價格較往年上漲15-20%左右，但市民購買的熱情不減。相較往年，今年消費者更傾向選擇小包裝堅果，高端精品堅果的銷量增加。

價格一天一個樣

部分堅果較往年上漲近兩成

在撫順路批發市場，記者發現堅果商戶開始忙碌，不少經營戶把瓜子、花生、核桃、松子、開心果、巴旦木等幹果擺在最顯眼的地方出售。。“今年松子的價格比去年漲了不少，得有15-20%左右。”從事堅果銷售多年的宋雪梅告訴記者，今年大部分堅果都有或多或少的漲幅，但開心果卻背道相遲比往年價格略有降低，“今年買開心果比較合适，同等品質的價格比去年低不少。”

“過年少不了幹果，親戚到家來拜年，各式幹果都是必備的，再加上孩子們也要放寒假了，幹果都是消耗品，别看現在買這麼多，估計臨到過年還得再來買一趟。”市民孫女士一口氣買了四五種幹果，花了近600元。

據了解，由于今年過年比較早，炒貨幹果也提前迎來銷售旺季。進入一月份後，零售的幹果也開始走量。在勁松七路一家炒貨店，正在忙碌的劉先生告訴記者，過了元旦店裡的客人就開始多起來，有時候一鍋瓜子還沒出鍋就已經被訂光了，像開心果、巴旦木等堅果的價格每天也都有變化，“價格基本每天都不一樣，每箱漲個兩三塊錢都是常事。”

高端堅果受青睐

小包裝堅果成新寵

“過年了，買點好的堅果招待客人既好吃又有面子，再說了，過年就得吃點好的，平常不怎麼常見的堅果品種也都買一些讓家人孩子們都嘗嘗，就算貴點也能接受。”市民吳女士挑選了幾款高端堅果做為新年招待客人的必選品。“平常時候像瓜子、栗子這樣的堅果銷量最大，但過年期間像開心果、松子、榛子等比較昂貴的堅果的銷量就上來了。”埠西市場的傻二甘栗的銷售人員告訴記者。

記者走訪過程中發現，很多獨立小包裝的堅果成為今年堅果銷售的“新寵”。“現在大家都比較注意健康為生，像這種獨立小包裝，每次一人一袋，又健康又衛生，吃起來也方便。”孔女士在堅果選購時更青睐獨立小包裝，“往年散裝的堅果買的多了吃不完就受潮或壞掉了，這種獨立小包裝雖然價格貴一點，但即便吃不完也不用擔心剩下的堅果受潮變質，算起來還是省錢。”而像孫女士這樣的消費者并不在少數。

買堅果還要趁早

隻圖便宜小心買到“冷凍貨”

“買堅果還是要趁早買，不僅是早買價格便宜，而且質量也有保證。”從事堅果批發的綦先生告訴記者，堅果每年在過年期間都是銷售旺季，這也造成很多商販開始鑽空子，抓住消費者貪圖“便宜”的心理，低價收購各商戶冷庫裡的往年堅果當新果賣，“有時候臨近年關，市場上有些商家賣的堅果便宜個幾塊錢，很多消費者從外觀上看覺得都差不多，感覺買到了便宜貨，很有可能買的就是‘冷凍貨’。”記者了解到，這種冷庫的儲存的幹果一般都是往年商家在價格低谷時儲存的低價果，很容易因為儲存不當造成發黴變質等情況，像發黴的堅果食用過程中容易對身體造成很大的危害。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!