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土豆玉米炖排骨的做法

美食更新时间:2025-01-25 02:39:47

土豆玉米炖排骨的做法?食材：土豆200克，玉米半根，排骨300克，姜3克，大蔥10克，小蔥2根調味料：食用油8克，鹽2克，雞精2克，生抽2克，胡椒粉2克，八角1個，桂皮2克，香葉1片，幹辣椒3個，料酒2克，現在小編就來說說關于土豆玉米炖排骨的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

土豆玉米炖排骨的做法

食材：土豆200克，玉米半根，排骨300克，姜3克，大蔥10克，小蔥2根。調味料：食用油8克，鹽2克，雞精2克，生抽2克，胡椒粉2克，八角1個，桂皮2克，香葉1片，幹辣椒3個，料酒2克。

土豆去皮切滾刀塊，玉米切斷，姜切片，大蔥切段；

鍋中倒入清水，加入排骨、料酒，大火煮15分鐘，撈出；

鍋裡倒油，油溫燒至5成熱時，下入八角、桂皮、香葉、幹辣椒、大蔥、姜炒香，倒入排骨炒勻，加适量清水，生抽、鹽煮40分鐘，加入玉米、土豆，煮25分鐘；

調入胡椒粉、雞精,炒勻，裝盤，撒上蔥花。

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