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雞蛋西紅柿炒面

美食 更新时间:2024-09-30 16:22:52

雞蛋西紅柿炒面(家常番茄雞蛋炒面)1

簡單又好吃,

By 嗨琴

用料

  • 炒面 250克
  • 番茄 2隻
  • 雞蛋 4隻
  • 蒜沫 3克
  • 鹽 2克
  • 生抽 5克
  • 蚝油 5克
  • 糖 2克
  • 青椒 1個
  • 火腿 1根
  • 番茄醬 3勺

做法步驟

雞蛋西紅柿炒面(家常番茄雞蛋炒面)2

1、第一步,水開了先把手擀面放入鍋中煮熟,不要煮的太軟,五分鐘左右就可以了。

雞蛋西紅柿炒面(家常番茄雞蛋炒面)3

2、第二步,準備好所有的食材,青椒切條,火腿切片,準備好食材準備起油炒雞蛋。

雞蛋西紅柿炒面(家常番茄雞蛋炒面)4

3、第三步,把雞蛋炒好放在盤裡備用,讓後燒油把蒜末放入鍋中在放少需的姜面和花椒面翻炒出香味,讓後放入青椒翻炒,炒一會然後把火腿和番茄放入,繼續翻炒番茄炒出汁,最後放點番茄醬,生抽,鹽,糖翻炒幾下,加入少量的水,再把雞蛋放入,稍微收一下湯汁。

雞蛋西紅柿炒面(家常番茄雞蛋炒面)5

4、第四步,然後把煮好的面把水控幹,放入鍋中,翻炒幾下,就可以出鍋了。

雞蛋西紅柿炒面(家常番茄雞蛋炒面)6

5、家常番茄雞蛋炒面超好吃!

小貼士

面不能煮的太軟,太軟的話再炒的時候就回粘成一推,煮好的面用涼水過一下,這樣不容易陀。

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