我們來談談健康問題!
對于上班族,咖啡是提神消遣的一劑良飲,咖啡有很多種分類,其中拿鐵咖啡因為牛奶多咖啡少,口味更符合大多數人而備受歡迎。
咖啡可以搭配的奶當然不止牛奶,比如近期突然在拿鐵圈中火起來的燕麥奶、豆奶以及巴旦木奶等植物奶和咖啡也很搭。什麼是植物奶?“植物奶”其實不是“奶”,是“植物蛋白飲料”。
不同的植物奶不僅可以成就拿鐵不同的風味,營養價值也各有差異,下面就讓我們一起來看看吧!
牛奶、豆奶、巴旦木奶、燕麥奶營養成分對比
從上表中我們可以得知,在這四種奶中,牛奶的蛋白質含量和鈣含量是最高的,其次是豆奶;巴旦木奶的蛋白質含量偏低,但富含維生素E;燕麥奶雖然碳水化合物含量較高,但因為其含有大量的β-葡聚糖纖維,可以減少低密度脂蛋白膽固醇,降低患心血管疾病的風險。
由此可見,這四種奶中,牛奶的綜合營養價值仍然是最高的,但豆奶、巴旦木奶和燕麥奶這三種植物奶,膽固醇含量都為0,所以适合膽固醇偏高、有心血管疾病風險的人飲用。
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