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臘肉炒青椒的做法

美食 更新时间:2024-07-24 16:10:14

臘肉炒青椒的做法?青椒洗淨,臘肉切片,胡蘿蔔去皮,今天小編就來聊一聊關于臘肉炒青椒的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

臘肉炒青椒的做法(臘肉炒青椒的家常做法)1

臘肉炒青椒的做法

青椒洗淨,臘肉切片,胡蘿蔔去皮。

臘肉用水煮20分鐘。

青椒和胡蘿蔔切片。

蒜和姜切片。

熱鍋下油。

用網勺撈出臘肉。

鍋中油熱加蒜和姜片爆香,加入水煮過的臘肉片,炒出香味。

加入胡蘿蔔和青椒片,翻炒半分鐘。

加入十三香,翻炒均勻。

再加入少許鹽,翻炒均勻。

加入醬油,翻炒均勻。

加入料酒,翻炒均勻。

水澱粉勾芡,不要放太多太多就太粘稠了,澱粉一小勺加小半碗水就夠了,加入鍋之前要拌勻水澱粉。

大火翻炒均勻即可出鍋。

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