香菇包子怎麼做好吃-tft每日頭條

香菇包子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-02 21:23:14

香菇包子怎麼做好吃?主料：鮮香菇400克，前夾肉200克，面粉200克，現在小編就來說說關于香菇包子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香菇包子怎麼做好吃

主料：鮮香菇400克，前夾肉200克，面粉200克。

輔料：姜未30克，花椒少許，醬油少許，油50克，奶粉15克，水60克，酵母粉3克。

香菇洗淨，前夾肉去皮切碎。

香菇切成丁。

姜切碎準備好花椒。

開火熱鍋到油。

放入姜和花椒炒香。

倒入切好的碎肉。

翻炒碎肉。

碎肉炒香加入醬油。

加入香菇丁。

繼續翻炒均勻。

香菇餡做好。

碗裡倒入3克酵母粉。

加入60克的水。

将酵母粉完全融合在水中。

加入奶粉和面粉。

均勻的在一起。

将面團分成12份。

将小面團扞成中間厚四周薄的面皮。

中間放入适量的香菇餡兒。

再掐我包子。

等水燒至40度關火，把包好的包子放在蒸鍋裡發酵20分鐘左右，包子變大。

将水倒掉，再換冷水燒開，蒸8分鐘，悶3分鐘。

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