毛蟹怎麼做好吃?食材:小毛蟹若幹隻、加飯酒1瓶、姜蒜适量、八角适量、香葉适量、鹽适量、糖适量、美味鮮醬油适量,下面我們就來說一說關于毛蟹怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:小毛蟹若幹隻、加飯酒1瓶、姜蒜适量、八角适量、香葉适量、鹽适量、糖适量、美味鮮醬油适量。
将買來的毛蟹沖洗幹淨.
準備一瓶加飯油。
調好腌汁:将姜蒜切片,放入一碗,放八角、香葉、幹椒等香料。放鹽、糖,倒入美味鮮醬油。
将洗淨的毛蟹放入一大玻璃容器内,倒入黃酒,能掩蓋過毛蟹。
蓋上蓋子讓它們悶一會。
看蟹有點醉意就倒入調好的腌汁。
把腌汁與黃酒拌合,讓蟹能充分喝到黃酒和調料。
放冰箱裡,24小時後就能吃了。
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