tft每日頭條

 > 美食

 > 玉米蒸熟以後發黑

玉米蒸熟以後發黑

美食 更新时间:2024-07-19 12:49:00

玉米蒸熟以後發黑?玉米在冰箱放久了後,煮熟會導緻變黑黃玉米煮熟後如果變色是因為變質,變色後不要食用,但花玉米煮熟後變色是很正常的現象花玉米裡邊含有一種叫“花青素”的物質,花青素是一種黑色素,且易溶于水而這種色素是可食用的,是無毒性,對人體無害的,完全可以放心食用,我來為大家講解一下關于玉米蒸熟以後發黑?跟着小編一起來看一看吧!

玉米蒸熟以後發黑(玉米蒸熟以後發黑是什麼原因)1

玉米蒸熟以後發黑

玉米在冰箱放久了後,煮熟會導緻變黑。黃玉米煮熟後如果變色是因為變質,變色後不要食用,但花玉米煮熟後變色是很正常的現象。花玉米裡邊含有一種叫“花青素”的物質,花青素是一種黑色素,且易溶于水。而這種色素是可食用的,是無毒性,對人體無害的,完全可以放心食用。

另外就其營養價值來看,它有抗癌、增強免疫力的效用,并且含硒量也是普通黃玉米好幾倍,有一定的食療作用。不同顔色的玉米營養價值不同,黃玉米含有豐富的葉黃素和胡蘿蔔素,對視力有一定的保護作用。白玉米澱粉含量很高,所以糖尿病患者建議少吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved