豆腐湯做法?嫩嫩豆腐湯材料:嫩豆腐250克,細鹽、味精、小麻油各适量,我來為大家科普一下關于豆腐湯做法?以下内容希望對你有幫助!
嫩嫩豆腐湯材料:嫩豆腐250克,細鹽、味精、小麻油各适量。
做法:嫩豆腐切厚片。起湯鍋,放水1大腕。先倒入豆腐,加細鹽适量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘,加味精,淋上小麻油 ,裝碗 。
雞蛋豆腐湯材料:雞蛋、海帶、紫菜、蔥、姜、海米鹽、雞精、胡椒粉、香油。
做法:坐鍋點火倒入油,下蔥、姜末炝鍋,加入适量開水,将豆腐切塊放入鍋中,再放入海帶、海米煮幾分鐘;湯碗中放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉,雞蛋打散後撒入鍋中起鍋倒入碗中即可。
廋肉豆腐湯材料:豆腐1/20塊,醬油若幹,肉湯2大匙。
做法:将豆腐焯一下之後搗碎。将搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。用少量醬油調味即可。
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