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醬茄子怎麼做簡單好吃

美食更新时间:2026-03-05 20:15:02

醬茄子怎麼做簡單好吃?，我來為大家講解一下關于醬茄子怎麼做簡單好吃?跟着小編一起來看一看吧!

醬茄子怎麼做簡單好吃

準備好食材，茄子比較大鍋小，我就掰斷了，能放下的可以整根下鍋，這個黃豆醬有點甜味，我家最近比較愛吃這個醬（沒做廣告，大家随意放什麼醬都可以）。起鍋放油，什麼油都可以。我放的是豬油，有時候炒菜不放肉我就會用豬油炒比較香！中火油化開之後放茄子！注意注意！！關鍵的第三步來了放茄子的時候必須手持“護盾”，為了你的“生命及财産安全”！！！建議拿鏟子的手也要戴上手套！！此時會噼裡啪啦的響，戴上護具不要害怕，繼續煎茄子，保證每個茄子每個面都要煎到！煎到茄子軟的就可以放醬和水了，水沒過茄子就行！醬大概普通鏟子那些，我家喜歡吃鹹一點，口味淡的可以少放，煮的時候可以嘗湯自己調！煮一會茄子很軟了，拿鏟子弄開，方便茄子裡入味。鏟開後要勤翻，容易糊底。湯收差不多可以放蒜末，翻炒出鍋了！醬茄子完成！材料很簡單，但是我怎麼寫這麼多步驟,

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