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醬茄子怎麼做簡單好吃

美食 更新时间:2024-12-04 18:09:24

醬茄子怎麼做簡單好吃?,我來為大家講解一下關于醬茄子怎麼做簡單好吃?跟着小編一起來看一看吧!

醬茄子怎麼做簡單好吃(做家常醬茄子時)1

醬茄子怎麼做簡單好吃

準備好食材,茄子比較大鍋小,我就掰斷了,能放下的可以整根下鍋,這個黃豆醬有點甜味,我家最近比較愛吃這個醬(沒做廣告,大家随意放什麼醬都可以)。 起鍋放油,什麼油都可以。我放的是豬油,有時候炒菜不放肉我就會用豬油炒比較香!中火油化開之後放茄子!注意注意!!關鍵的第三步來了 放茄子的時候必須手持“護盾”,為了你的“生命及财産安全”!!!建議拿鏟子的手也要戴上手套!!此時會噼裡啪啦的響,戴上護具不要害怕,繼續煎茄子,保證每個茄子每個面都要煎到! 煎到茄子軟的就可以放醬和水了,水沒過茄子就行!醬大概普通鏟子那些,我家喜歡吃鹹一點,口味淡的可以少放,煮的時候可以嘗湯自己調! 煮一會茄子很軟了,拿鏟子弄開,方便茄子裡入味。鏟開後要勤翻,容易糊底。湯收差不多可以放蒜末,翻炒出鍋了! 醬茄子完成!材料很簡單,但是我怎麼寫這麼多步驟,

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