《花菜炒臘肉》
今天做一道——花菜炒臘肉
今天拿臘肉做了道家常的,花菜炒臘肉
菜花在烈火之下拼命吸吮着臘肉滲出的肥油
清鮮的滋味與臘肉的鹹香恰巧互補
再加上那霸道的臘味,震得人直晃神
看似普通不過的家常菜,卻被迷得神魂颠倒
特别下飯的一道菜,快快預備上~
食 材
花菜、臘肉、杭椒、小米椒、蒜末、花椒、蚝油、鹽
步 驟
1、花菜切成小朵,臘肉切片
2、提前将水燒開,水燒開後,下花菜放進去焯上1分鐘,撈出來備用
3、熱鍋倒油,下臘肉翻炒到微微出油
7、接着放花菜,再加蒜末和一點花椒,調入1小勺蚝油、1小勺鹽翻炒均勻
8、等臘肉炒熟了,把青紅椒碎放進去,翻炒均勻即可
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