水是人體中含量最多的成分,約占一個健康成年人體重的60%-70%,嬰幼兒、新生兒的水含量更多,占到70%-80%,通過水在人體中的所占比重,不難看出水對人類多麼重要。
輕度脫水,失水占體重的2%-4%時,會出現口渴、尿少、工作效率降低。
中度脫水,失水占體重的4%-8%時,除了上述症狀外,還會出現,皮膚幹燥、口舌幹裂、聲音嘶啞、全身軟弱的表現。
重度脫水,失水超過體重的8%,除了中度脫水症狀外,還會出現,皮膚黏膜幹燥、高熱、煩躁、精神恍惚。
脫水除了造成人體水分丢失外,還會出現,電解質和水溶性維生素的丢失,影響身體正常的髒器功能和新陳代謝,脫水超過10%會危及生命。
健康成年人,每日的飲水量在1500-1700毫升,小口慢飲,不要等到口幹舌燥時再大量喝水,也不要過量飲水,以免給身體造成負擔。
以上數據摘自《中國營養科學全書第二版》
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