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兔肉紅燒做法

美食 更新时间:2024-12-26 10:08:25

兔肉紅燒做法(紅燒兔肉)1

紅燒兔肉

食材準備:

兔肉一隻約3斤,土豆2斤,紅燒兔佐料2包300克,小蔥一棵,食鹽适量,食用油适量。

做法:

1、 将買回的新鮮兔肉除去血水備用(買時就切好)

2、 将土豆洗淨去皮,切塊後再洗一遍

3、 放入适量食鹽腌一下備用

4、 小蔥洗淨切好備用

5、 鍋中放入适量食用油開火

6、 油燒至7成熱加入佐料

7、 佐料炒香後放入兔肉

8、 翻炒兔肉3分鐘左右

9、 加入适量水,沒過兔肉為好

10、蓋上鍋蓋大火燒開後小火炖50分鐘左右

11、放入腌好的土豆

12、拌勻後蓋上鍋蓋大火燒開後小火炖25分 鐘左右土豆就熟了,關火

13、燒好了的土豆兔肉,裝盤撒上蔥花

小貼士:

1. 佐料的用量可根據自己口味适量加入

2.土豆用鹽腌一下不會渾湯

3.加水時一次性加足量

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