大頭菜炒西紅柿酸甜口-tft每日頭條

大頭菜炒西紅柿酸甜口

美食更新时间:2025-01-24 03:08:58

夏天和冬天都是給人以強烈印象的季節，瞬間變冷和瞬間變熱，而且持續時間都還不短。前幾天在屋裡還需要穿外套的北方某地，這兩天單穿背心都勉強了，措不及防啊。伴随着溫度的升高，胃口也不怎麼開了，雖然對冰的、涼拌的、酸酸辣辣的一類吃食還是最饞，但有點心有餘而力不足了，我呢還是建議以溫食開胃，弄個小炒，配個清湯，吹着自然風安安逸逸吃一頓，溫柔的開胃法，而不要一開始就太重口，夏季漫漫，飲食上也得悠着點~

其實說這麼多，我今天想介紹的就是這道番茄炒大頭菜而已~~~

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）1

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）2

制作方法：

1、準備大頭菜半個，西紅柿一個，青椒一個，蒜沫、姜沫适量。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）3

2、大頭菜切絲。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）4

3、青椒切絲。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）5

4、西紅柿切片。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）6

5、炒鍋放少許油加熱，放入蒜沫炒香。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）7

6、放入姜沫。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）8

7、放入花椒粉。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）9

8、放入切絲的大頭菜。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）10

9、放入青椒絲。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）11

10、放入西紅柿片，慢炒出番茄汁。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）12

11、放入适量鹽進行調味。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）13

12、最後放入味精，翻炒均勻出鍋盛盤即可。

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）14

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）15

大頭菜炒西紅柿酸甜口（消夏開胃的大頭菜炒西紅柿）16

西紅柿炒化一點，入味更好吃。

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