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辣炒鱿魚須做法真的太美味了

美食更新时间:2025-11-17 02:29:22

辣炒鱿魚須做法真的太美味了（黑椒香辣鱿魚須這樣做也太好吃了）1

By 華女any

用料

鱿魚須 600克
味好美黑椒醬 15克
香辣紅油 10克
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
食用油适量
食用鹽 1勺
生姜 10克
獨蒜 2個
蔥 1根
熟白芝麻 1克

做法步驟

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1、先去掉鱿魚須兩側的眼睛，再去掉鱿魚嘴.

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2、清洗好的鱿魚須切好.

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3、生姜和蒜頭切片，蔥切蔥花.

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4、調個醬汁：碗中加入1勺食用鹽、1勺生抽、1勺蚝油、15克味好美黑椒醬、1勺玉米澱粉和半碗清水一起攪拌均勻備用.

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5、鍋中倒入适量清水燒開後，加入1勺料酒和幾片姜片；放入鱿魚須焯水1分鐘.

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6、撈出過一下涼水沖洗，瀝幹水分.

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7、起鍋熱油放下姜片和蒜片爆香.

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8、倒入鱿魚須翻炒片刻！

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9、加入醬汁繼續大火翻炒.

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10、湯汁收幹至濃稠，加入10克香辣紅油翻炒均勻關火出鍋即可.

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11、裝盤撒上蔥花和熟白芝麻.

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12、色香味俱全！

小貼士

鱿魚須很容易熟，炒的時間不要過長.

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