冰鎮過的撈汁小海鮮不要太美味哦,再來杯冰啤酒幸福從來就這麼簡單…… 大家選擇自己喜歡吃的海鮮都可以,不拘于種類喜歡最重要哦,鮑魚,蝦,貝類等,素菜也可以…… 偷偷告訴你吃完裡面的東西後,煮個面過涼水瀝幹後放入撈汁裡你一定會喜歡的
By 泣哥兒 【豆果美食官方認證達人】
1、海鮮買回來用清水泡一會兒
2、八角桂皮花椒加300克清水煮10分鐘後關火晾涼
3、青紅椒切圈,大蒜生姜切末
4、八爪魚改刀
5、蛏子,花螺刷洗幹淨
6、鍋裡燒水燒加入姜片和料酒把花螺煮熟
7、蛏子煮熟
8、八爪魚煮熟 海鮮煮熟後撈出過冰水
9、過涼後撈出瀝幹水
10、盆裡加入青紅椒圈 放入海鮮醬油和蒸魚豉油
11、加入白糖
12、加入蚝油
13、淋上朗姆酒
14、取100克八角桂皮花椒水攪拌均勻
15、加入瀝幹水的海鮮
16、淋上兩大勺紅油拌勻後放入冰箱密封冷藏兩個小時
17、冰鎮撈汁小海鮮就完成啦
18、特寫一張
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