如何制作好吃的熬糖色?原料;白糖适量、清水适量、食用油少許、開水适量,今天小編就來說說關于如何制作好吃的熬糖色?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料;白糖适量、清水适量、食用油少許、開水适量。
我們在鍋中加入清水和白糖,再加入少許食用油,這樣更順滑,先大火炒制,順着一個方向攪拌,亂翻容易翻砂。熬制大泡轉小泡後可以用于挂霜,之後轉中小火,繼續熬至香油色
最後熬成棗紅色,加入開水,大火煮開,水糖融合,就完成啦。
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